vídeo-aula 8: Distúrbios alimentares (Anorexia e bulimia, obesidade) - Paula

A alimentação saudável é um dos fatores mais importantes no crescimento. Deficiências nutricionais ou excesso na dieta estão associados a diversas condições de saúde (anorexia, bulimia e obesidade - apresentadas pela profa. Lília de Souza Li) não só na infância, mas também na vida adulta. Entender o que é uma alimentação adequada e um estilo de vida saudável são temas relevantes que podem fazer com que a escola faça a diferença.

Considerações iniciais: A alimentação saudável é importante em nossa vida diária.
Os distúrbios alimentares acontecem por uma interação de fatores psicológicos, biológicos, familiares e socioculturais (influência do culto ao corpo e à magreza): isso tudo traz alterações significativas o comportamento alimentar.

A escolha alimentar na adolescência é determinada por diferentes fatores (psicológicos, sócio-econômicos e culturais). Por ser um perído de crescimento e desenvolvimento, é uma fase de grande vulnerabilidade para os distúrbios alimentares. Uma dieta inadequada pode resultar em uma influência negativa no crescimento e no desenvolvimento.

Necessidades nutricionais:
Nesse período, há um grande aumento das necessidades energéticas e da ingestão proteica (sobe até 14% a necessidade de ingestão proteica).
Vitaminas:
-aumentar oferta de tiamina (açúcar refinado diminui esta vitamina);
-vitamina C (fumantes e uso anticoncepcionais);
-vitamina B12 (dietas radicais ou vegetarianos exclusivos);
-ácido fólico e vitamina A e D estão aumentadas.

Transtornos Alimentares (TA)

-Anorexia Nervosa (AN);

-Bulimia Nervosa (BN);

-TA não especificados (TANE);
-AN atípica;
-BN atípica;
-Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica (TCAP);
-Outros.


Obesidade
-Obesidade é um distúrbio do metabolismo energético, onde ocorre um armazenamento excessivo de energia no tecido adiposo, sob a forma de triglicérides.
-Obesidade é uma doença complexa, multifatorial, com sobreposição de fatotores genéticos, comportamentais e ambientais.


Genética da obesidade:
-Ter um dos pais obesos aumenta em mais de duas vezes o risco de uma criança obesa ou não obesa ser obesa na idade adulta e se ambos os pais forem obesos o risco de obesidade dos filhos é de 80%.

O padrão lalimentar da criança (e do adolescente) tem relação direta com o padrão alimentar dos pais.

Tratamento de obesidade (precisa ser incorporado por toda a família): três objetivos:
Orientação alimentar (alimentação saudável);
Mudança de hábitos;
Otimização da atividade física.

Considerações finais:
Buscar orientação;
Orientação;
Motivar a busca pela ajuda.